当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

如何挑选油茶籽油

发布时间:2019-05-06 02:37 来源:www.roadlady.com 点击:0
想要保证生活 的质量我们就要调整好日常的饮食,但是我们在购买食物的时候一定要选择好,这样不仅能保证营养口味也变得非常好,下面一起了解下什么样的茶籽油好。 要点一,学会查看山茶油的等级极品山茶油、国标一级为第一道压榨山茶果子而得的果子汁,带有果香及果味

想要保证生活的质量我们就要调整好日常的饮食,但是我们在购买食物的时候一定要选择好,这样不仅能保证营养口味也变得非常好,下面一起了解下什么样的茶籽油好。

要点一,学会查看山茶油的等级极品山茶油、国标一级为第一道压榨山茶果子而得的果子汁,带有果香及果味,油酸度低于1%。纯正山茶油、国标二级由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。特级山茶油、医药注射级由原始森林深山采集山茶果子压榨而得,按照医药生产工艺标准、经过物理提纯得到最纯净(无色、无味、无烟、接近零点的酸价零点过氧化值)的油品,这种才应该是用来护肤是山茶油。

食用茶花籽油和美容茶花籽油的区别?

a)提炼的原材料不同食用油用的是山茶花的果实、种子,包括果皮及果核等。美容用油用的是新鲜山茶花的果实的种子,从中提取最精华的部分。

b)制作工艺不同食用油是冷压提炼而成,是原油。美容用油是经过多次提炼,去除了对皮肤不利的成份。

c)成份不一样食用油中含有茶多酚等物质,容易引起皮肤过敏,酸值较高,容易破坏皮肤的弱酸性保护膜,也容易起痘痘,色值较高容易使皮肤变黑。美容用油则不含有此类对皮肤不利或会引起过敏的成份。)一般来说不推荐用食用油来护肤,不过传统上也是混用的,所以我觉得这点值得商榷。

要点二,眼看手动分辨优质山茶油

色泽:好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油,因此通透度高、颜色浅的油是优质茶油。而颜色过深的油可能存在溶剂残留量超标的问题。

沉淀物质:山茶油沉淀物质大部分为饱和酸油、氧化油、皂素等杂质,仔细观察山茶油,沉淀物越多说明油品相对较差,越清澈透明亮度好的油就质量越好。

酸价:越低越好,将少量油放手心摩擦如果有酸味,那说明油质量差,质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。

要点三,不要把名字相似的茶树油和茶叶籽油当作山茶油,看到沙金BOBO说“我们老师说茶籽油和油茶籽油根本不是一个东西,品种不一样的~~俺茶学系的,老师说的应该没错~~”,于是我赶紧查了一下,发现老师说的可能是“茶叶籽油与油茶籽油”,这两个确实不是一个东西。

茶和油茶是同目、同科、同属的植物,是山茶属的不同树种。茶叶籽油是从是茶树的果实提取的,为茶叶生产的副产物,一直没有大面积应用。而油茶籽油是从油茶树的果实提取的,油茶籽油是山茶科山茶属的多年生木本油料作物,油茶籽油的别名也有常见的山茶油、茶油、清油、茶子油等等。

通过对什么样的茶籽油好的介绍以后,希望对许多喜欢吃茶籽油不知道怎样挑选的人能够带来一定的帮助,其实多掌握一些食物的选择方法能够买到更加符合自己口味的食物,也是一件很好的事情。

相关专题: 食材选购

相关资讯

豆苗的营养价值
豆苗一般都是指的豌豆苗,豌豆苗的营养价值是很丰富的,它含有的很多的氨基酸都是我们的身体所需要的,而且豌豆苗的口味是很好的,很清香,很爽口,而且是纯绿色的,没有危害的食物,一般的人都是适合食用的,特别是
蜂胶有什么功效?女人怎么吃蜂胶美容
蜂胶有什么功效?女人怎么吃蜂胶美容 经常都听人说,女人要多吃蜂胶,但是蜂胶是何方圣物呢?蜂胶的作用与功效对于女人来说又有怎样的好处呢?蜂胶因其每年产量较少,因此被誉为“紫色黄金”。今天我们一起了解蜂胶
茶油的功效与作用-茶油怎么吃?
茶油是由野山茶果提炼而成的食用油,又名油茶籽油、山茶油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。 茶油的功效与作用-茶油怎么吃? 茶油的功效与作用 保护皮肤: 不饱和脂肪酸有“
常见的蜂胶制品
蜂胶经过提取和提纯后,就可作为原材料加工成蜂胶制品。由于蜂胶对人体的显著功效,市场上的蜂胶制品多种多样,而且不断推出新的品种。现就较常见的蜂胶制品介绍如下: 【1】 蜂胶蜜 蜂胶蜜是用蜂胶浸膏和蜂蜜、香料
苦瓜菠萝饮怎么做?苦瓜菠萝饮可祛痘
用菠萝配苦瓜,主要是因为萝的酸甜口感,可以有效化解苦瓜的苦味,此外,菠萝还具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。 苦瓜菠萝饮怎么做?苦瓜菠萝饮可祛痘 苦瓜菠萝饮可祛