酸酸辣辣就是我：柠檬鸭的做法

柠檬鸭的做法

配料：生姜、酸辣椒、蒜米、酸柠檬。

调料：花生油、鸡粉、豆腐乳、蚝油、老抽、生抽、米酒、白糖。

制作过程：

1、土鸭洗后沥干水分，斩成小拇指般厚的块即可，待用；

2、生姜切成细条，酸辣椒切小段，酸柠檬捣碎，鸡粉、豆腐乳、蚝油、老抽、生抽混合一起调成汁；

3、鸭块和生姜条、酸辣椒、蒜米倒入锅中，加适量清水、料酒和盐，盖上锅盖焖煮，水煮开后打开盖子加少许花生油反复进行翻炒，待煮鸭块的水炒干出油后，中途再加入调好的味汁爆炒，接着加入少量白糖，出锅前加入碎柠檬一起炒匀出锅即可。

相关资讯

这样做红烧肉好吃又不腻: 这样做红烧肉好吃又不腻这样做红烧肉好吃又不腻 9成的女孩子不爱吃肥肉，一则是太过肥腻，难以下咽；二则是肥肉脂肪多，有发胖的风险。但饮食专家则表示，肥肉的营养价值也是很高的，太过肥腻那是因为没做对，只要…

芥末膏好还是芥末油好？有什么功效？: 芥末大家都知道，很多喜欢吃芥末的人，但对于芥末的功效并不是很了解，那如何使用芥末制作吃美味的食物，芥末的用途又有什么呢，要做到芥末分为很多种，芥末膏和芥末油，那具体可以使用芥末来做什么，接下来我们来解…

草莓怎么清洗才干净？草莓的清洗方法: 种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。而草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，…

如何挑选橙子？橙子的做法大全: 橙中含丰富的维生素c、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等，宝宝食香橙有利于增进消化，此外它还是日常所见水果之一，做法各异，下面小编就给大家介绍一下橙的做法大全。如何挑选橙子…

怎么熬猪油？熬猪油的常用方法，熬锅猪油好过冬: 猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。“熬锅猪油好过冬”。这话要放二十多年前，应该改为：“熬锅猪油好过年”！怎么熬猪油？熬猪油的常用方法，熬锅猪油…