|
小茴香当中含有很多营养元素，人们食用之后会有很多益处，这些营养元素包括蛋白质、脂肪、膳食纤维等等。之所以小茴香会散发出一种特别的香味，主要还是因为当中含有茴香脑。那么，小茴香怎么吃？ 小茴香怎么吃 食用指导： (1)茎可拿来搭配生菜色拉。茎叶是很好的蔬菜。叶片剁碎加入料理中，特别适用于油腻的鱼类菜肴。 (2)种子则被当做香料，也可泡成香草茶，可助消化。一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。 (3)小茴香最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。 |
上一篇：芜菁是什么？芜菁怎么做？
下一篇：羊肉温补 选购有技巧
相关专题：
烹饪技巧
相关资讯
- 羊肉温补 选购有技巧
- 羊肉温补 选购有技巧 羊肉的功效 温补脾胃。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 温补肝肾。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。 补血温经。用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 保护胃黏膜。羊…
- 枸杞子怎么吃？枸杞子的作用与功效及食用方法
- 枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自上而下就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名“却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头…
- 椰子的营养价值，椰子的功效，椰子的作用
- 椰子又叫越王头。树木没有枝条，高一丈多，叶在顶端像一束蒲叶，果实很大，垂挂于枝间，果实外有粗皮，棕色。皮内壳很坚硬，圆而微长。 椰子的营养价值，椰子的功效，椰子的作用 椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮…
- 山药的营养有哪些？老鸭汤怎么制作？
- 山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。 山药的营养有哪些？老鸭汤怎么制作？ 山药的营养价值： 1、山…
- 吃白芍上火吗？白芍的营养价值有哪些
- 每种食物的营养价值和功效都是不一样的，身体不同的阶段调整好饮食能变得更加的健康，尤其是天气干燥的时候最好多吃清火的食物，下面一起看下吃白芍会上火吗？ 白芍的营养价值 块茎含挥发油、少量脂肪(其脂肪酸约34%…
