毋米粥开煲怎么做

对于粥从来是都是比较补身体的，其中就有一个比较着名的就是毋米粥。这个粥很多的人都喝过，也觉得口味和营养价值方面都是比较受到大家喜爱的。就是因为这样所以有些女性就想了解下毋米粥开煲怎么做？这样也能更好的在生活中自己做给家人或亲朋好友品尝，希望通过下面的内容，大家能够学会这道美食。

1、把少量珍珠香米洗净。原方子里的是泰国香米。我手里上没有，便用珍珠米代替了，如果你家只有普通米的话，煮的时候不嫌丢二朵茉莉花进去。

用毋米粥火锅滋养你的胃

2、把米进行浸泡，浸泡的时候倒入少许食用油。原因我忘记了，反正是要放的，呵呵

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3、把米浸泡一夜或是至少三个小时。

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4、排骨洗净后汆水。在这里我用冷水汆的，在一些地方用浸泡的方法拔除血水的话，也可以。

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5、排骨放入大量的清水，大火烧开。

6、烧开后，把米倒入锅里，继续炖煮。祝米的泡发程度煮二三个小时。

“毋”字另一个意思就是“有米不见米，只取米精华”。

排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。[10]

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。[10]

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

通过上文中的介绍也给大家很详细的介绍了一下毋米粥开煲的做法，做法其实都不是很难。同时这个粥也是很有营养的，所以说在休息的时候吃一杯这样的粥还是可以更好的补充身体的能量，这样的话就可以更好的给自己的亲人和朋友做来吃。