|
小白菜和大白菜是不一样的，小白菜是一种青菜，和大白菜相比，小白菜的叶更绿。小白菜豆腐汤是一道家常汤品，做法简单，营养丰富，这道汤非常清爽，在夏天的时候食用效果更佳。 1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。 2.小白菜洗净切段，蒜切丁。豆腐切小块，焯水后捞出。锅里热油，爆香蒜蓉，放入小白菜拌炒，炒至小白菜发软后后放豆腐，随后兑入清水，煮开。出锅前加入盐和鸡粉即可 3.韧豆腐洗净切小块，小白菜切小段，海米用清水泡一下。起锅放入姜片等待水开。水开放入豆腐。再放入海米。来少许盐。再来点胡椒粒（没有可用胡椒粉代替），小火煮15分钟。最后放入小白菜，待小白菜蹋秧关火。 4.小白菜摘洗干净。小白菜切碎。豆腐切大小均匀的方块。锅内放适量的水，加入高汤烧开。下入豆腐块。小火煮沸。放入小白菜碎，烫成翠绿色。放水淀粉勾芡，滴入香油，即可出锅。 |
上一篇：秋冬季补汤怎么做
相关专题：
养生汤
相关资讯
- 紫菜虾米蛋花汤的做法有哪些
- 提起紫菜汤，我们脑海中首先想到的就是紫菜蛋花汤。在生活 中它很常见，而且味道还不错，所以在饮食 中也是深受我们所喜爱的。紫菜虾米蛋花汤，从字面理解其实就是在原有的紫菜蛋花汤中再加入虾米就好了。话虽不错，…
- 羊肉玉米汤做法有哪些呢
- 寒冬腊月正是吃羊肉的最佳季节，在冬天的这个季节当中人体的阴阳气血，藏于体内，所以说我们的身体总是会出现手脚冰冷，气血循环不流畅，这就是中医 所说的脾胃虚寒，那么羊肉肥而不腻，而且具有滋阴壮阳和补药补气…
- 草鱼汤怎么做？
- 草鱼熬汤当然是比较美味营养 的做法，但是要注意在熬汤的过程当中要正确的去腥，其中也要适当的使用一些生姜这些调味品，那么现在我们来认识一下它的做法和技巧。 一、做法 1.去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着划开一…
- 西红柿酸辣汤的做法有哪些？
- 生活 中西红柿酸辣汤是一道常见菜，由于口味鲜美深受不多人的喜爱。炎热的夏季胃口不是很好，来一碗西红柿酸辣汤却是不错的选择。此汤的做法有很多种，亲们可以根据自己的喜好来选择其中一种进行操作。 西红柿酸辣汤…
