黑米粥是很多人都比较喜欢吃的一种营养粥,基本上来说黑米粥都是用红枣还有黑米熬成的一种粥,有很多人因为赶时间总是会将黑米粥就当做早饭来吃的,而且黑米粥如果经常去吃的话是可以治疗很多种疾病的,一种比较好的养生方式,比如说可以去治疗贫血,还有眼睛方面的疾病,而且黑米粥的做法也不是那么的难,只要是准备好了原材料就会变得特别的简单。 方法一 制作材料 主料:黑米150克 调料:赤砂糖15克 制作流程 1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。 2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。 3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。 方法二 制作食材 主料:黑米(30克)粳米(70克) 辅料:枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克) 制作工艺 1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。 2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。 工艺提示 根据口味,可以在食用时加入白糖。 而且对于黑米粥来说尽量的要在早上去食用的,因为这个时候是非常好的可以去滋补自己的胃部,现在很多人们的胃部都不是那么好的,刚好就可以在早餐的时候多吃一些暖胃的食物,这是由于早餐是一天当中最重要的一餐,如果是自己喜欢吃甜味的话,还可以适当的在自己制作的黑米粥里面加入一些白糖的。 |
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