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羊排萝卜汤适合冬天饮用。在寒冷的冬天，炖上一锅羊排萝卜汤，喝下去热腾腾的。这款汤做起来并不难，炖汤时可以一起放入一些当归，枸杞等，具有滋补作用。特别适合手脚经常冰冷的人饮用。女性喝了也很有好处，有滋润皮肤的作用。下面我们就来看一下它的做法。 烹饪材料 白萝卜500g、羊排700g、姜片5克、当归10克、枸杞5克 烹饪工艺 1、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 2、再将羊排放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。 3、放入姜片、当归、枸杞等，盖上盖子调中小火煲30分钟。白萝卜洗净切厚片备用。 4、放入萝卜片，用中小火煲1小时即可。 厨师贴士 胡萝卜与白萝卜不宜一起煮，胡萝卜会破坏白萝卜中的维C。 菜品特点 口感清淡又鲜美，有清补养颜作用。 |
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