薏米和红豆一起熬制米粥的时候到底是需要上面比例呢?很多不知道这个薏米红豆粥的比例到底是多少才合适,害怕自己做了不符合比例要求的话,那么制作出来的米粥不好吃不说,还担心薏米红豆粥制作出来不健康,不合理,不能滋补身体,也不能给身体带来营养,那么薏米红豆粥的比例到底需要多少合适呢? 不需按比例,每样抓一小把,将薏米和红小豆洗净后,用水浸泡一夜.(豆萌芽,生最盛,其酵素特多,少食后令人排出空的物,而且更容易煲.)把泡好的薏米、红小豆和芡实粉,加入适量的水煮至豆花,即加入冰糖溶解后,就是祛湿健脾的佳品. 粥可以每日三餐食用,多食不限;粥汤可以做茶喝.薏米红小豆粥芡实有个好处,怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的薏米、红小豆和芡实,上面是淡红色的汤,而薏米、红小豆和芡实的有效成分大半都在汤里. 熬粥时候,水放多一些,这些汤就够我们喝一天,可以当茶喝.薏米,在中药里称"薏苡仁",《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气.红小豆,在中药里称作为"赤小豆",也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心. 其实在制作这个薏米红豆粥的时候不需要比例的,大家按照自己的规定来完成美食的制作就行了,在制作薏米红豆粥的时候要根据自己所需要的量来选择,比如说自己是几个人,需要多少的量,这些都是没有严格规定的,自己也是要结合自己的胃口来决定。 |
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