喝汤到底胖人吗

汤是我们生活中必不可少的一道菜，而汤的品类也更是繁多，有清淡的、浓汤的。各种汤都很美味。那么喝汤胖人吗注意什么？很多想减肥的人们一直很困扰，明明很喜欢喝汤，却不敢喝，害怕会增胖，其实完全不用担心这些，只要适量的饮用还是可以的。

在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。

很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢？ 饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康。

饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

既然美味的汤大家都喜欢，想必看完以上的了解心里也有了一定的看法。喝汤胖人吗注意什么？只要注意不喝营养过剩的汤类，不过多的饮用。合理的饮食对于肥胖还是没有很大的负担，所以我们还是可以放心的喝自己喜欢的汤。