南瓜是一种营养价值比较丰富的食材,并且它在我国种范围非常的广泛,在秋冬季节的时候,很多朋友都喜欢用南瓜来煮粥,他会使得粥更加的清香而味甜,并且它里面还含有很多的微量元素以及矿物质,女性朋友在怀孕的时候适当的吃一些南瓜粥对于健康也是很有好处的。 以前就传入我国,因而有“中国南瓜”之说。 我国广泛栽种,其果实可食用,在我国,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘。近年来,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。 (注:本食物库收录的是嫩南瓜的热量,老南瓜的相关数据因为还没有权威机构发布,所以暂缺) 营养价值 1.解毒: 内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用; 2.保护胃粘膜、帮助消化: 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化; 3.防治糖尿病、降低血糖: 南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效; 4.消除致癌物质: 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力; 5.促进生长发育: 南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。 一般人群均可食用。 1.特别适宜肥胖、老年便秘者食用; 2.南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 南瓜很容易被人体消化和吸收,并且对于孕期出现有便秘的女性朋友来说,还能够有效地促进胃肠蠕动,帮助食物快速得消化,从而一定程度上缓解便秘的程度,并且他里面所含有的锌元素,对于胎儿的健康发育是非常有好处的。 |
上一篇:红罗卜玉米排骨汤怎么做
下一篇:鲜虾豆腐翡翠汤 补身体效果好
相关专题:
养生粥
相关资讯
- 红罗卜玉米排骨汤怎么做
- 在很久以前,古人对于食用的菜品及汤羹就有很多的要求和讲究,尤其是在古时的中国,对于汤羹的做法更是要求细腻、美味。现在人们不仅传承先人的菜品制作方式,更是在原有基础上不断创新。对于红罗卜玉米排骨汤的做法…
- 丝瓜虾仁汤的做法有哪些?
- 丝瓜虾仁汤其实是比较美味的,因为丝瓜富含维生素以及蛋白质,可以帮助我们预防皮肤老化增白皮肤,还有很好的祛斑防止皮肤变黑的作用,所以了解它的做法对于我们美容养颜也是很好的。 一、丝瓜含有B族维生素和维生素…
- 小米粥养胃的作用
- 说起小米我们很多人都知道是比较有营养的,但是大部分的人都不知道,小米除了营养成分高还有什么样的优点,其实在炎热的夏季,没有胃口或者是食欲差的时候,小米的作用甚至比开胃菜还要好,而且吃一些小米,对于我们…
- 番茄牛柳汤的做法
- 我们身体每天都需要大量的营养元素才能更加的健康 ,但是有很多人总是长时间熬夜等容易导致身体出现营养不良等现象,长期发展整个人也会显得非常的苍老,但是如果我们多制作些美味的食物就能很好的增加我们的食欲,…
- 紫菜黄瓜汤应该如何做?
- 紫菜,又称“紫英”、“子菜”、“索菜”,属红毛菜科植物,紫菜到多存在于沿海地带,所以平时吃到的紫菜都是晒干后的,这样很多人就会将紫菜用来做汤喝,紫菜中含有丰富的维生素和大量的碘元素,所以平时做的时候可…