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白萝卜猪骨汤在饮食健康问题上，达到的效果是很好的，而且常见普通的食材搭配在一起，也是家庭生活中老少皆宜的美食，现在我们来认识一下，它的制作步骤以及细节。 一、原料： 猪骨一块，白萝卜一根，盐做法： 1.猪骨一块切块备用 2.白萝卜一根 3.白萝卜削去皮后切长块备用 4.锅内烧水，放入猪骨去炖，开锅以后改小火 5.猪骨炖半个小时候加入白萝卜条 6.继续煲煮半个小时左右即可。 7.出锅前加适量盐调味。 8.用勺子漂去上面的浮沫 二、材料： 猪筒骨、白萝卜、老姜 做法： 1.白萝卜削去皮后，滚刀切块，备用； 2.锅里放入清水将猪筒骨煮片刻，取出放在水龙头下冲洗干净； 3.煲汤锅加入清水，大火将水煮开后将做法2.的猪骨和老姜放入，煮开后转小火煮1.5小时，放入白萝卜再煮30分钟，放盐调味，即可。 三 1.猪筒骨煲汤比较油腻，喝的时候，最好先将汤表面的油去掉； 2.如果用来做火锅的汤底，可以免去以上步骤； 3.用猪脊骨代替猪筒骨，汤水不油腻，适合直接喝。 |
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