现在大家都比较喜欢吃豆腐,因为在这个季节吃豆腐能够强身健体,又能促进心脑血管的软化功效,豆腐还可以给身体补充营养蛋白,豆腐比较常见的做法就是肉片豆腐汤,一般制作的方法也比较简单,可以使用猪肉丸或者是猪肉片代替,不要加太多的配料,适当的浓汤就可以调味。 做法1 材料 猪肉丸10个,韧豆腐1盒,玉米粒适量,浓汤宝1盒,油菜适量,粉丝适量 做法 1.将肉丸切成4瓣、油菜洗净、豆腐切成小块、在锅中放入750ml清水; 2.将浓汤宝放入锅中,用大火煮沸,搅拌至完全融化; 3.放入肉丸和豆腐粉丝,开锅后放入玉米粒、油菜,2-3分钟即可。 做法2 材料 三碗水 豆腐一盒 猪肉80g 家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块 (辅料:姜末5g,香菜5g) 做法 1.猪肉切成小块用淀粉腌一下,豆腐用刀划成小块。 2.锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝,略煮滚后豆腐和猪肉,待再次煮沸后滚3分钟即可。 |
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