虾皮白菜萝卜汤的做法有哪些

其实现在的人一方面压力的话是越来越大，而且人们的话因为信息的话越来越多，所以越来也多的人其实是越来越注意养生的了。毕竟的好的身体的话，次啊是革命的本钱的哦。这时候的人们如果想要补钙的话，那么其实可以去吃一下虾皮萝卜丝汤。毕竟虾皮萝卜丝汤的话吃起来不仅仅很清甜，而且很补钙。虾皮萝卜丝汤的做法是什么？

虾皮萝卜丝汤菜谱标签： 萝卜丝 虾皮 萝卜 汤 懒人食谱 粤菜 煲汤 咸鲜 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 萝卜 虾皮 辅料 葱少许 盐少许 制作步骤

1. 葱白葱绿分开切小段

2. 萝卜去皮刨丝

3. 锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒

4. 倒入适量清水

5. 煮开

6. 放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒

7. 撒上葱绿部分即可。

小贴士

1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些

2、虾皮要炒一下，会更加香的~

3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。

（一）虾皮应该多泡泡

吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去，用水轻轻的捞一下就行。

海米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此，吃虾皮之前可以先用温水浸泡3～5分钟，然后用水淘洗两次。这样做一是可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。二是可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味，让做出来的菜鲜而不腥。

（二）虾皮含钙虽丰，最好晚上别吃

虾皮含钙高不能在晚上吃，以免引发尿道结石。[3]

温馨提醒：其实啊，大家走知道吃虾皮是一种补钙的行为。但是不是说吃越来越多的比较好的哦。要知道的，补钙莫过量的了。当然了其实虾皮营养价值很高，尤其因为虾皮的话是一种富含钙元素的东西，所以倍受欢迎。。