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在生活中，我们总是会被许许多多的美食缠绕在身边，但是要是有一天你出差，到了比较远的地方，又怀念家乡的小吃呢？这样还不如自己学几招，这样以后不仅可以解决肚子问题，还可以学习制作一种小吃的发那个发，下面是关于如何制作麻辣粉丝的方法，相信你会喜欢的。 麻辣粉的做法 麻辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，咖啡豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。 首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。 然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黄豆，还有香菜，地道的小吃麻辣粉就算做完了 麻辣粉丝是否合你的口味呢？个人认为它是一道很错的小吃，我相信你吃过它后也会爱上它的，上面的方法希望对你有所帮助。 |
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