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自制蜂蜜柚子茶怎么做教程,原来如此简单

发布时间:2018-02-28 15:52 来源:www.roadlady.com 点击:0
蜂蜜柚子茶应该是很多人都喜欢喝的,尤其是蜂蜜柚子茶不仅喝起来好,口味还很独特,因此很多人都会自己制作蜂蜜柚子茶,那么,你知道哪些自制蜂蜜柚子茶的方法呢? 自制蜂蜜柚子茶 材料 1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半

  蜂蜜柚子茶应该是很多人都喜欢喝的,尤其是蜂蜜柚子茶不仅喝起来好,口味还很独特,因此很多人都会自己制作蜂蜜柚子茶,那么,你知道哪些自制蜂蜜柚子茶的方法呢?

  自制蜂蜜柚子茶

  材料

  1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);4、清水几茶匙

自制蜂蜜柚子茶怎么做教程,原来如此简单

  做法

  1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;

  2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;

  3、柚子皮切丝(类似土豆丝),果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;

  4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,大火至开,中小煮至粘稠,后期顺时针搅拌会更粘稠,质感略透明即可,离火冷却;

  5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

  6、把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。

自制蜂蜜柚子茶怎么做教程,原来如此简单

  美味的蜂蜜柚子茶做法

  主料:柚子一个,蜂蜜适量,冰糖适量

自制蜂蜜柚子茶怎么做教程,原来如此简单

  步骤:

  1. 先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质

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  2. 将柚子表皮切下

  3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉

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  4. 切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟

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  5. 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子的四分之一柚子皮先煮一下

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  6. 煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。

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  7. 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。

自制蜂蜜柚子茶怎么做教程,原来如此简单

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  8. 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。

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  9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了

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