打开的奶油可以放多久，怎么看有没有坏

蛋糕是很多女生喜爱的，现在很多人都会在做烘焙食物。做蛋糕一般都会用到奶油。那么你知道买回来打开的奶油可以存放多长时间呢？存放的奶油又该怎么看有没有坏呢？

　　一、打开的奶油可以放多久?关于奶油开封后的存放日期　网友：每次使用后，仔细擦净盒子剪口，并用密封夹夹紧放在冷藏室。

　　如果淡奶油日期新鲜，可以保存一到三个月。

　　网友：奶油打开后一般只能保存3-5天。保存方法：准备一个保鲜袋，然后把开封的奶油倒进保鲜袋里，顺着袋子口将多余的空气挤出来，然后把口系上;找个饭盒把奶油袋子装进去，避免压坏;再在饭盒外裹两层报纸，起到避光作用，然后扔进冰箱。使用时顺着袋口倒出来就OK了。这样就可以保存奶油1个月以上，没有结块，也没有异味，口感也很新鲜。另外：如果用保鲜袋倒出奶油使用后，仍然留有剩余奶油，请换一个袋子继续保存，不然袋口存留的奶油很容易导致奶油整体变质。

　　二、奶油怎么看有没有坏?教你辨别奶油是否坏了的现象

　　1.色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。

　　2.形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

　　3.嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

　　4.优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

　　5.口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油。

　　6.奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。

　　7.看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下保存6个月以内其风味不会改变

　　三、奶油什么牌子好，推荐10种有口碑好用的奶油

　　1 Nestle 雀巢(瑞士)

　　雀巢公司成立于1867年。19世纪60年代，从事药剂师工作的瑞士籍人亨利.内斯特尔(Henri Nestle)为不能享用母乳的婴儿配置了婴儿食品，发明了一种育儿用乳制品，即把果糖和营养剂加入奶粉中，是当时很优秀的育儿食品，但产量很少，它能起到代替母乳的作用，可以挽救不能食用母乳及其他代用品的婴儿，于是一传十、十传百，逐渐被一些妈妈、助产士以及医生们所知晓。Henri Nestle内斯特尔顺势在1867年创立了育儿奶粉公司，以他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图案作为商标图形。雀巢育儿奶粉的销路一直很好。进入20世纪初，公司开始实行多样化生产，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品，乳酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数十种，成为世界规模最大的食品制造商。

　　2 President 总统(法国)

　　PRESIDENT总统，诞生于1968年。作为顶级的法国品牌，总统旗下产品销往全世界160多个国家。它拥有强大的产品线，包括奶油、黄油、天然奶酪、加工奶酪等乳制品。不仅能满足人们日常烹调需要，同时也是顶级厨师烹饪的必备之选。总统的明星产品--总统黄油是乳酸性黄油，口感香浓是烘焙的好搭档。总统淡奶油质地轻柔、奶香味浓是装饰甜点的不二之选。

　　3 Anchor 安佳(新西兰)

　　Anchor(安佳)是新西兰乳品巨头恒天然集团旗下的品牌。在120多年的经营中，Anchor一直致力于产品革新与开发，现在已经成长为一个全球性企业。产品销售到亚洲、中东、台湾等地，形成了世界性的销售网络。安佳在中国享有很高的知名度，在英国、亚洲和中东都享有盛誉。多年以来，安佳代表着乳品发展的创新品牌，安佳烹饪奶油的推出就是最佳的例子。安佳品牌提供中国市场的系列产品包括芝士、黄油、奶油等产品。

　　4 SUKI 多美鲜(德国)

　　SUKI多美鲜是国际著名的进口乳制品品牌，旗下有众多的乳制品品类：奶酪、黄油、喷奶油、咖啡鲜奶、牛奶、酸奶等。在全世界各地有众多的生产基地，如美国的奶酪和黄油生产基地、德国牛奶和酸奶的生产基地，还包括荷兰、阿根庭、奥地利、澳大利亚、新西兰等。SUKI多美鲜牛奶的生产基地在德国北威州，酸奶和儿童奶酪的生产基地在德国萨克森州。奶源来自全世界优质的奶牛品种：德国荷斯坦牛。良好的生长环境：自然放养在雨水充足、土壤肥沃的阿尔卑斯山北坡的天然牧场。顶着湛蓝的天空、披着碧绿的牧草。先进的饲养管理技术：选择健壮的山地牛，都建档注册，以保证至少5代内没有近亲育种。

　　5 Angel 安琪

　　安琪酵母股份有限公司成立于1986年，位于湖北省宜昌市，是从事酵母及酵母衍生物产品经营的国家重点高新技术企业、首批国家技术创新示范企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲之首。

　　6 Oldenburger 欧德堡

　　欧德堡「Oldenburger」为德国诺德乳业「Nordmilch」旗下品牌之一，该品牌专为出口市场设立，德国国内一般没有售卖，该品牌针对不同肤色人种体质不同，针对不同体质人群研制不同牛奶，营养补充针对性强。欧德堡牛奶不仅是美味的饮料，而且能够为整个家庭提供很高的营养价值。牛奶是公认的钙来源，它对健康和骨骼的生长非常重要。因此尤其对孩子们来说，牛奶是健康饮食的重要补充。

　　7 Arla 爱氏晨曦(丹麦)

　　ARLA爱氏晨曦，始于1881年瑞典，全球领先的有机乳制品生产商，欧洲历史最悠久的乳业公司之一，奶源纯正，产品远销海外。Arla始于1881年，创立至今已经有130多年的历史，总部位于丹麦，是欧洲历史最为悠久，规模最大的乳业公司，也是全球最大的有机乳品生产商，可以称之为丹麦奶的代表。长久以来都是丹麦王室的乳品供应商，2014年4月，丹麦女王玛格丽特二世庆生之际，Arla被授权成为丹麦皇室御用品牌。

　　8 维益

　　上世纪中叶， 维益公司创始人罗伯特.维益先生从中国豆浆中获得灵感，发明了“植脂奶油”，从而为冷冻食品开启了崭新的植脂产品世界。并于1945年创立了维益公司。现在维益食品是美国最大的家族型冷冻食品制造商，年销售额突破了25亿美元。她在全世界拥有30多家工厂和销售办事处。计有2300多种产品在全世界超过85个国家和地区销售。

　　9 House 好侍(日本)

　　“好侍食品”是日本大型的食品企业。公司具有众多大规模的产品线，迄今已向世界各地推广了大量优秀的品牌。尤其是咖喱的销量，长期以来拥有日本市场的最高占有率，在日本国内家喻户晓，人们谈及“咖喱”，必定是“好侍”。咖喱源于印度，发扬于全球，如今无论是作为一种调料，还是作为一种饮食文化，其魔法一般的魅力，吸引了广大的爱好者和追随者。风味各异的咖喱，为人们呈现不同的味觉体验和美的享受的同时，也给人们的健康加分。日式咖喱作为咖喱的分支流派，深得日本料理健康理念的精髓，结合东方大米文化的饮食结构，独树一帜，创造出了口味温和淳厚、味觉层次细腻丰富、营养搭配合理的日式咖喱饭。

　　10 La Vache qui rit 乐芝牛(法国)

　　贝勒集团于1865年成立于法国，总部位于巴黎。历经一百多年的发展，贝勒集团现已成为全球领先的奶酪集团。自公司的创始人Jules Bel起，Bel家族一直坚持不懈打造顶尖优质奶酪品牌，在全球享有盛誉。目前，贝勒集团旗下共有二十多个不同的奶酪品牌，包括五大核心品牌：乐芝牛，凯瑞，小贝勒，Boursin 和Leerdammer，以及三十多个国际或地区品牌。乐芝牛，全球知名奶酪品牌，英文名La Vache qui rit， 1921年诞生于法国。现在全球120多个国家的大人和小孩，每天享用超过一千万粒优质的乐芝牛奶酪。优质的奶酪和笑态可掬又古灵精怪的乐芝牛吉祥物，更为全球的消费者奉上丰富营养与无穷乐趣。