当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

保鲜膜能用微波炉加热吗?微波炉加热保鲜膜有毒吗

发布时间:2019-05-09 02:37 来源:www.roadlady.com 点击:0
保鲜膜在家庭中已经是在熟悉不过了,无论是冰箱还是微波炉都会使用,但现在很多人担心一个问题,就是保鲜膜经过微波炉加热有没有害处,下面就为大家解决这个问题。 保鲜膜能放进微波炉里加热吗?微波炉加热保鲜膜有毒吗 记者从相关部门了解到,《食品用塑料自粘保鲜膜

保鲜膜在家庭中已经是在熟悉不过了,无论是冰箱还是微波炉都会使用,但现在很多人担心一个问题,就是保鲜膜经过微波炉加热有没有害处,下面就为大家解决这个问题。

保鲜膜能用微波炉加热吗?微波炉加热保鲜膜有毒吗
保鲜膜能放进微波炉里加热吗?微波炉加热保鲜膜有毒吗

记者从相关部门了解到,《食品用塑料自粘保鲜膜》国家标准将于12月1日起实施。今后,保鲜膜能否用于微波炉加热,是否能接触带油脂食品,消费者在选购时便可一目了然。

记者在标准上看到,按照保鲜膜的材质和加工工艺,保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜以及多层共挤自粘保鲜膜。据了解,3种保鲜膜中,PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的,目前市场上出售的大多数保鲜膜使用的原料就是PE,而PVC保鲜膜也可用于食品包装,但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食品,会产生有害物质。新标准规定PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言等。其他类别的保鲜膜,如宣称可用于微波炉加热,则要注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。此外,保鲜膜还应标志“食品用”字样。

使用微波炉保鲜膜的注意事项

1、加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。

2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时,一般会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

哪些食物不能用保鲜膜

实验表明,100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭,100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。

熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出,这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康不利。

相关专题: 厨房窍门

相关资讯

中秋节吃什么水果 10种养生又代表中秋节的水果
什么水果对中秋节有好处,苹果和栗子意味着好的中秋水果。下面的中药系列为您带来10种代表中秋节的养生和善意的水果。10种养生寓意好水果    1、苹果  要问中秋什么水果最多人买,中秋节吃什么水果,火龙果无论从…
血糖高吃黄瓜可以降糖吗【血糖高吃黄瓜生吃还是熟吃】
适当进食可为人体补充多种必需微量元素,  1、血糖高吃黄瓜可以降糖吗    血糖高吃黄瓜可以降糖。进食后不会影响血糖,适当进食不会影响血糖值。适当进食能够加速水分排出体外的时间,  3、孕妇血糖高可以吃黄…
每天吃一个苹果坚持1年
是日常生活极为常见的食物之一,它脆甜可口,品种多样,可生食或者和其他食材搭配制成沙拉等美味的食物,深受人们的喜爱。而苹果中含有丰富的营养元素,经常吃苹果,对我们的身体健康有着不少好处。  俗话说:…
适合公布对象的句子 公布恋情的句子
现在网络上有很多浪漫的官宣语录,下面就给大家分享一下适合公布对象的句子吧!快快收藏起来!一、适合公布对象的句子1、你喜欢苹果汁,你要不要搬进我甜甜的心里。我现在生病了,需要大海里的珍珠治病,如果你想救我,就…
西葫芦的功效与作用【西葫芦籽的功效和作用】
西葫芦是日常生活中常见的蔬菜。它可以做成油炸蔬菜,也可以用来做饺子馅。西葫芦的营养价值值很高,深受许多人的喜爱。西葫芦的具体作用和功能是什么? 1、西葫芦的功效与作用 西葫芦有利水消肿、润肠通便的作用。西…