紫薯银耳羹的做法 白点是什么

紫薯银耳羹，这也是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么这个紫薯银耳羹的做法是怎样的?白点是什么：

紫薯银耳羹的做法：

用料：银耳 \ 紫薯 \ 冰糖

做法：

第一步：银耳提前泡开，撕成小块，倒进锅中大火煮开，小火慢炖45分钟。

第二步：紫薯去皮，切成小丁，等银耳已经煮烂，汤汁粘稠后，加进锅中，放入适量冰糖继续煮。

第三步：等紫薯煮到软烂后，就可以出锅了，晾凉，开始享用吧~当然，冷藏一下口味更佳~

第四步：如果是给小宝宝喝，还可以将紫薯银耳羹用料理机打成泥。

口感带有银耳独特的细滑，还有紫薯的甜香。出去玩耍回来，或是下午睡醒来一杯，简直再适合不过了!

银耳最好提前多浸泡一会儿，让银耳吸足水分，更容易煮烂，也更容易被吸收。

紫薯白点是什么：

某些植物在代谢过程中，会产生蜜汁、挥发油、粘液、树脂、乳汁、单宁、生物碱、盐类等物质，聚积在细胞内、胞间隙或腔道中，或通过一定的细胞组成的结构排出体外，这种现象称为分泌现象。“紫薯是管状花目，分泌的属于乳汁。通过乳汁管来分泌乳汁的管状结构，可分为无节乳汁管和有节乳汁管。因紫薯也是旋花科，属有节乳汁管，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，以后横壁消失，乳汁通常为白色，成分很复杂。譬如紫薯含蛋白质、淀粉、糖类、紫色素、绿原酸、维生素B1.B2.C及尼克酸和亚油酸等物质，所以通常乳汁为白色。”李水桥表示，市民郭小姐的情况是淀粉的沉积结果，并无大碍。

紫薯银耳羹的做法就介绍到这里了，这下知道这个白点是什么了吧!