黑米和红米可以一起煮吗 哪个好

黑米，这个也是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个黑米和红米可以一起煮吗?哪个好：

黑米和红米可以一起煮吗：

黑米;是有滋阴补肾、养胃暖肝、明目活血、增智补脑等功效。

红米：红米也叫胭脂米，其性温、味甘，具有健脾、补中、益肠的功效。

中医来分析这两种米是不冲突的，但是本身味觉上来说一起煮肯定不好吃，分开做比较好一点，红米一般酿酒是最好的，因为红米本身就是大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌，你要非得煮了肯定不好吃。黑米就没事了蒸米饭、煮着吃放点糖都很不错的。

黑米和红米哪个好：

一、红米的价值

1.红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

2.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

3.红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

4.红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

5.红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

6.红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

二、黑米的价值

1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养 黑米元素，营养丰富;

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;

4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

黑米和红米是可以一起煮的，是各有各的好吧!