猪心,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。猪心的白色部分能吃吗 ?不能和什么 一起吃? 猪心的白色部分能吃吗 : 那是心管可以吃.猪心的营养成分:热量(大卡)、119钾(毫克)260、磷(毫克)189、胆固醇(毫克)151、钠(毫克)71.2、镁(毫克)17、蛋白质(克)16.6、硒(微克)14.94、维生素A(微克)13、钙(毫克)12、烟酸(毫克)6.8、脂肪(克)5.3、铁(毫克)4.3、维生素C(毫克)4、锌(毫克)1.9 猪心不能和什么 一起吃: 1、杏仁。猪心和杏仁一起吃,很容易引起腹胀、腹痛的症状。 2、橙子。这是因为猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合,会生成不利于人体消化的物质,产生恶心、腹痛等症状。 3、黄豆。如果同时食用,猪心含有的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合,会影响营养的吸收。 4、鹌鹑。二者一起烹调食用,一方面会降低彼此的营养价值,而另一方面则会使各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应,从而造成色素沉着。 5、豆类。豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合,从而降低了彼此的营养价值。 6、鲫鱼。因而鲫鱼具有健脾利湿的功效,而猪心不利于痰湿偏盛者除湿,所以二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效。 好了,关于猪心饮食禁忌的介绍就到这里了,希望对大家有帮助。 |
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