莲雾怎么凉拌吃 中间芯能吃吗

莲雾，这个已经是一种水果了，是超级的好吃美味的，完全就是停不下来，那么这个莲雾怎么凉拌吃?中间芯能吃吗：

莲雾怎么凉拌吃：

莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜，平时可以把莲雾洗净以后切成片状，放在清水中浸泡几个小时，再把小黄瓜和胡萝卜分别切片，然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀，最后加麻油提味就可以。

莲雾中间芯能吃吗：

很多喜欢吃莲雾的人都好奇莲雾中间芯能不能吃，其实是可以吃的。

莲雾是带皮一起吃的水果，而且吃莲雾的时候要连带皮一起咬才清脆。莲雾中间是可以吃的，但是莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。另外，莲雾可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。

莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂，含有较多的水分，因此有利尿、解热、宁心安神的作用。小孩子消化不良，还可以用莲雾拌食盐一起食用，有帮助消化的作用。大人吃也能生津止渴。莲雾的宁心安神作用，因为莲雾中含有镁和钙，两者一同作用可以放松肌肉和神经，让身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，可以帮助入睡。另外莲雾中含有的碳水化合物可以补充大脑所消耗的葡萄糖，缓解脑部因为葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等现象，达到镇静安神的作用。

莲雾营养价值虽高，但中医认为莲雾属性偏凉，建议体质偏寒者少量食用，尤其是当生理期来时会产生疼痛现象的女性们，应注意食用量;同时，莲雾也具利尿作用，频尿者不宜多食;另外若有胃溃疡者避免空腹食用。

莲雾凉拌的吃法就介绍到这里了，这个中间的芯也是可以吃的。