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粥，这也是很多人都是喜欢吃的，可不是一般的好吃美味的，那么电饭煲可以煮粥吗?用什么水好： 电饭煲可以煮粥吗： 电饭煲是可以煮粥吃的，只是不能煮太多的粥,只能煮半锅。水放多了就会外溢，在水开后,点几滴香油就可以了,不用将锅盖打开,只是不能盖得太严。
电饭煲煮粥用什么水好： 电饭煲煮粥用平时我们用的自来水就好了。 自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮粥，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发了，就大大地减少了维生素B1等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，水温在60℃以上时，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。 电饭煲是可以用来煮粥的，这个一般是用自来水煮粥的。 |
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