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鸡毛菜，营养价值非常高，但是我们都知道是有一些饮食禁忌的。鸡毛菜什么时候上市?不能和什么一起吃? 鸡毛菜什么时候上市： 鸡毛菜性喜冷凉，又叫耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。 大家对鸡毛菜都很陌生吧，但是一提起它的别名，小白菜、油菜、青菜，大家是不是就很熟悉了，它肯定经常在你的餐桌出现。鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。鸡毛菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。
鸡毛菜不能和什么一起吃： 1、鸡毛菜不能和黄瓜一起吃：同吃会破坏维生素C 2、鸡毛菜不能和兔肉一起吃：一起吃容易引起腹泻和呕吐 3、脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。 鸡毛菜可煮菜吃，也可以炒着吃，同时可以做成汤或者凉拌着吃。但是要注意：鸡毛菜在炒或者煮的时候，时间不要太长，否则会损失营养。 好了，关于鸡毛菜饮食禁忌就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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