马蜂菜,这是非常美味的食物,但是我们都知道有一些饮食禁忌。马蜂菜还叫什么?不能和什么一起吃? 马蜂菜还叫什么: 马蜂菜别名马苋菜,中文学名“马齿苋”,是马齿苋科马齿苋属植物,是一种特色野菜。因其生命力极强,又有“长寿菜”之称。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 马齿苋富含大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分,以及能够降低人体血压,防止心跳过快,起到保护心脏的功效。马齿苋中含有大量的能促进人体胰岛素分泌的去甲肾上腺素,起到很好的调节人体的糖分的消化代谢,具有降低血糖浓度、保持人体血糖稳定预防糖尿病的作用;特别是在夏季,天气炎热极易上火、引发牙龈红肿、口腔溃疡等症状,我们可以饮用一些马齿苋汁,能够清凉解暑、消渴,缓解上火等症状。马齿苋最好不要生吃,可以焯水或者蒸一蒸后蘸酱油等调料吃味道还不错。 马蜂菜不能和什么一起吃: 1、相克:马蜂菜 黄瓜:会破坏维生素C 2、宜搭: 马蜂菜 梅头肉:生津、健肠、止泻 马蜂菜 黄花菜:可清热祛毒、降血压 马蜂菜 绿豆:可消暑解渴、止痢 马蜂菜 大蒜:可清热治痢 马蜂菜 猪肠:可治痔疮 好了,关于马蜂菜饮食禁忌就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |
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