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腊鸭毕竟是肉，也是腌制过的，热量还是有不少的，那么腊鸭吃了会发胖吗?热量高吗是多少? 腊鸭吃了会发胖吗 ： 吃腊鸭是不会发胖的，但减肥期间建议不要食用。腊鸭的等级是以重量作准，重量越大，级数越高，价钱越贵;皮薄金黄半透明、肉红;以干为好，摸着无潮湿感。选购腊鸭还有一个要点：肥。凡是鸭腿丰满、近翼部分的肉较厚的就是肥鸭。另外嫩的腊鸭会比较好吃，而分辨腊鸭的老嫩，主要看鸭的皮跟嘴：鸭皮起皱、鸭嘴很硬的是老鸭;相反，皮肉光滑、鸭嘴较软的是嫩鸭。 腊味食品在加工和储存过程中，脂肪容易发生氧化，产生哈喇味，同时产生醛类和酮类等有害化学物，长期食用有害健康;如果是熏制的腊味，还可能导致苯丙芘超标。而且，腊味高脂高盐，也基本不含维生素等营养素，营养价值着实不高。所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血压高血脂患者要少吃。
腊鸭热量高吗是多少： 腊鸭的热量(以100克可食部分计)是210大卡(878千焦)，单位热量适中。每100克腊鸭的热量，约占中国营养学会，推荐的普通成年人保持健康，每天所需摄入总热量的9%。 好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道腊鸭吃了不会胖，但是还是要少吃。 |
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