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小米粥，这是很多人都是超级喜欢吃的，是美味到不要不要的，小米粥用电饭锅怎么煮?小米粥为什么不粘稠：
小米粥用电饭锅怎么煮： 因为是电饭锅煮所以量不能多，多了会满出来，有电很危险。 当然你可以在熬得时候放一两滴油这样就缓解满出来的问题了，不能加碱，碱会破坏小米里的维生素，就没有营养了。 1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右 2.取汤锅，注入适量清水(这个要看你口味我一般是1:8的比例大概是饭店小碗一碗米5碗水这要看你口味了)，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时，搅拌均匀后继续熬煮，再熬煮几分钟就可以关火了。 关火后不要急着吃很烫而且闷一下味道更好点。
小米粥为什么不粘稠： 水放的要合适，时间长点。 小米洗完后可先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘。 锅里添水烧至开锅后，放入小米，开锅后火调至中火，要看好了不要漫出来，一般小米熬15钟左右就开始发粘了，然后再小火五分钟。时间上自己可以调控，时间越长越粘，一般小米半个小时就已经很黏了。另外小米的性质也不一样，陈米和发白的小米相比较新的发黄的小米会不容易发粘一些。 小米粥用电饭锅煮的方法就介绍到这里了，注意不粘稠的处理方法。 |
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