飞碟瓜的功效与作用 怎么吃

飞碟瓜，这可是一个神奇的瓜，长得就像是外星人一样，传说中的UFO，飞碟瓜长什么样呢？飞碟瓜的功效与作用都有哪些呢？要怎么吃呢？

飞碟瓜又名碟形瓜、齿轮瓜、外星瓜，名字都很炫酷。其实它是葫芦科南瓜属的一个南瓜变种，原产于南美洲，在上世纪90年代我们才从国外引进栽培的。飞碟瓜因其独特的造型既可观赏又能食用，所以在我国是一种赏食兼用的园艺植物。

这样可爱萌萌哒瓜果，栽种在自己阳台的大花盆里一定是非常美丽的。尤其是那或扁平如轮、或浑圆如梭、或憨态如钟，这不都是传说中飞碟的造型吗？还有乳黄色、金黄色，青色的外皮，让人看起来都那么赏心悦目。

话说这飞碟瓜看起来这么新奇独特，味道怎么样呢？还真一般，和西葫芦一个味。不过虽然味道一般，但是飞碟瓜的营养价值却是很不错的。

据研究分析，飞碟瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、B2和胡萝卜素、钙、铁、钾等多种微量元素。飞碟瓜不仅是果实可以食用，它的花、嫩枝叶和种子均可食用。果实直接凉拌，或者切片炒食即可。花、嫩茎叶可以洗净后焯烫，然后炒食。种子晒干后当瓜子食用。

飞碟瓜有很高的食疗价值，食用飞碟瓜有助于胆汁的分泌和肝脏中肝糖的还原，因此对于治疗肥胖症、动脉粥样硬化、肝肾疾病非常有益。其果实中还含有丰富的果胶，可保护胃黏膜和肠道，促进溃疡的愈合。因此飞碟瓜是一种非常有益健康的保健蔬菜。

关于飞碟瓜的功效与作用就介绍到这里了，吃法有很多，虽然口味不好，但是能让人眼前一亮，咱们吃的可是情怀。