吃梨削皮好还是不削皮好 削皮后怎样不变色

要说起这个梨子，这是很多人都是非常喜欢吃的，但是吃梨子的方法可是有很多的，有些人是喜欢吃削皮的，有些人是不削皮，来看看吃梨削皮好还是不削皮好？梨子削皮后怎样不变色：

吃梨削皮好还是不削皮好：

吃梨还是削皮较好。

果皮内所含维生素含量确实比果肉里的高出许多，但随着农药在农林业上的广泛应用，一些农药能随着果实的生长而附在果皮上。尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉，为了您的健康，吃水果能削皮的还是削皮好，特别是那些外皮鲜艳的水果，除非确是绿色水果。对于那些不能削皮的水果如葡萄、草莓等，可使用家用洗涤剂清洗，洗涤剂中含有多种活性物和乳化剂，能把各种污渍和农药等有害物质变成能溶于水的物质，漂洗时随水冲走。

总结：尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。所以吃水果能削皮的还是削皮好，除非确是绿色水果。

现在的梨肯定是有打过农药的多些，在表面风吹日晒的肯定有不少对人身体有害的物质，所以要削皮再吃，还有梨的核很容易烂，削掉皮后发现梨肉比较好白嫩的会更好吃些。

梨子削皮后怎样不变色：

梨子削皮后会变色是因为被氧化，原理和苹果差不多，只要隔绝氧气都不会变色。

方法有：浸泡在凉开水里、用保鲜膜包裹或者吃到肚子里等等。

吃梨子还是削皮比较好，这样才会比较健康的，处理梨子削皮后变黑的方法就介绍到这里了，赶快来试试。