|
说起山楂排骨就让小编直流口水了，不知道您是否也会呢？下面让我来给大家具体介绍一下这道菜的知识。
山楂排骨买来干山楂本来是为了炖保养皮肤的靓汤的，结果无意间看见一个用干山楂烧肉的方子，觉得很好奇，想试试看干山楂入菜是作如何滋味. 山楂排骨的材料猪小排骨，干山楂少许，葱2根，生姜5大片，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，花椒适量，桂皮1小块，小茴香少许 山楂排骨的做法1.干山楂冲洗一下用冷水先泡上，同时开始切姜切葱. 2.油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入排骨翻炒，直至油变清亮. 3.一次性加冷水没过排骨，把所有调味料和山楂干都放进去，大火烧开后，转中小火30到40分钟(根据个人喜好口感而定). 4.把葱段姜片和调味包都捞出来后，开大火收汁. 5.上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花. 小诀窍 口感特点：与醋给出的酸味截然不同的山楂清香，把果味的酸和冰糖的甘润结合得天衣无缝.排骨酥而不烂，回味无穷.一般人都可食用 1. 适宜于气血不足，阴虚纳差者; 2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 懒人冬瓜汤的材料和做法
- 冬天到了从菜市场买来的冬瓜 如何做又快速还又具有营养价值 呢，下面就给大家说说看看： 懒人冬瓜汤材料： 咸肉、冬瓜若干，枸杞、姜 、小葱 、料酒、鸡精少量。 懒人冬瓜汤做法： 1.将冬瓜去皮洗净，切成片; 2.咸肉…
- 菠菜的营养价值 吃菠菜注意事项
- 菠菜 被称为蔬菜 之王，具有很高的营养价值 ，那么 菠菜的营养价值 究竟有哪些呢？ 菠菜简介 【出处】出自《履巉岩本草》 【别名】菠薐、波棱菜、红根菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜、甜茶 、拉筋菜、敏…
- 油麦菜的营养
- 油麦菜 是我们餐桌上最常见的一种普通蔬菜 ，他们到底有什么营养？我们了解一下。 油麦菜 油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦 菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜 ，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖…
- 秋季滋补减肥药膳汤做法
- 下面介绍几款适合秋季的滋补减肥 药膳汤,对滋润身体非常好! 秋季养生 汤：竹荪 银耳 汤 材料：竹荪1克，银耳10克，鸡蛋1个，精盐，味精适量。 做法：将竹荪洗干净，银耳用水泡开，鸡蛋计入碗里搅拌成蛋浆。锅里加入…
