当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

蓝莓山药的用料和做法

发布时间:2019-10-11 00:04 来源:www.roadlady.com 点击:0
对于蓝莓 山药 的做法大家了解多少呢?还不清楚的朋友让小编来给您具体的介绍下。 蓝莓山药 这道蓝莓山药泥做法简单,它也是餐厅被点频率很高的菜谱,因为菜式发挥空间比较大,山药可以塑造各种造型,配上蓝莓果酱十分抢眼。我们在家做这道菜选择简单的造型,不用切不用
对于蓝莓山药的做法大家了解多少呢?还不清楚的朋友让小编来给您具体的介绍下。

蓝莓山药的用料和做法

蓝莓山药

这道蓝莓山药泥做法简单,它也是餐厅被点频率很高的菜谱,因为菜式发挥空间比较大,山药可以塑造各种造型,配上蓝莓果酱十分抢眼。我们在家做这道菜选择简单的造型,不用切不用摆,把山药压泥做个圆球就很漂亮,不知道的还以为是冰淇淋呢!

这造型很似冰淇淋,在炎热的夏季能提升食欲。蓝莓酱味道酸甜,口感极好。

还可以把山药泥做成不同形状,我用饼干模子做了个圣诞树,剩下的放在玻璃杯里。要是给小朋友吃肯定很受欢迎。

蓝莓山药的用料

山药 蓝莓酱

牛奶 蜂蜜

蓝莓山药的做法

1. 山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿

2. 取出山药趁热用勺子把山药压成泥

3. 在山药泥中加一点点盐

4. 再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜

5. 取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释

6. 再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可

小贴士

1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。

2、山药泥中加一点点盐,可以提味,让山药泥更甘甜。

3、觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱,加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。蜂蜜还有润肠通便的功效。

山药是典型的药食同源食材,有非常好的食疗功效,又是一味常用药材。药材中所用的山药是干燥的山药片,用来煲汤、煮菜;日常食疗中我们就吃新鲜的山药,当做主食,也可以做菜。

山药的黏丝:我们处理山药的时候经常很烦恼那些黏黏的东西,这些黏丝是一种黏蛋白,是多糖蛋白的混合物,可以脂肪在心血管壁上的堆积,使血管富有强性,防止动脉粥样硬化的过早发生。

中医认为山药可健脾益胃,脾胃虚弱消化不良的人可以食用。山药中含有大量纤维,食用后有明显的饱腹感,可以控制进食食欲。纤维还能促进肠道的蠕动防止便秘。

山药健脾益气的作用明显,春夏季我们容易犯困,吃山药可以提神解乏,孙思逊《千金方》中早有记载,山药就是养脾虚的推荐食材之一。

相关专题: 生活百科

相关资讯

经期能吃黑木耳吗
黑木耳 营养功效都特别出色,生活中的女性也喜欢食用它,但是也有些女性在每个月来月经以前的几天中会出现不舒服的情况,这里她们就特别关心,在经期能黑木耳吗,会不会出现对身体不利的情况呢?大家别担心,下面小
绿茶泡苦瓜的功效
夏天来了,又到了苦瓜 大量上市的时候,许多人喜欢在夏天时把苦瓜晒制成干,然后泡水喝,具有很好的保健功效,但是你用绿茶 泡过苦瓜吗?知道绿茶泡苦瓜的功效有哪些吗? 绿茶泡苦瓜的功效 1、减肥 是绿茶泡苦瓜最大
木瓜珍珠露材料和做法
木瓜 珍珠露是朋友们夏天喝冷饮时必点的一样饮品,下面让我们一起来学习一下该饮品有什么特殊吧。 木瓜珍珠露 木瓜珍珠露的材料 0.7斤左右的木瓜一个、牛 木瓜珍珠露 奶(也可用奶精粉)50ml. 木瓜珍珠露的做法 将木瓜
白芸豆的功效和作用
白芸豆 具有什么的功效呢,我们食用又具有怎样的营养价值 呢,下面就具体给大家说说看看: 白芸豆 的营养价值 芸豆营养丰富。据测,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜 素0.24毫克、钙1
蔬菜的功效与图片
对于各种蔬菜 的功效大家都清楚吗?下面和小编一起来回顾一下吧。 蔬菜 蔬菜不但可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康状态,对症食菜、择优食用,有助