|
对于“准妈妈”们，是不是特别想知道哪些食物可以影响胎儿的发育，下面我给大家讲解一下茄子是不是影响呢？
从营养学的角度分析茄子营养是比较丰富的，每100克茄子含蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克， 抗坏血酸3毫克。此外，还含有维生素E。 从药理学分析
茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及坏血病均有一定防治作用。茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变；同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化；可调节血压，保护心脏。另外，茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。 综述从以上的分析看来，是可以食用的.但由于茄子属于寒凉性质的食物，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。 孕妇吃茄子小建议孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。 推荐食谱：主料：茄子(紫皮、长)(500克) 调料：酱油(5克) 白砂糖(5克) 盐(2克) 五香粉(2克) 植物油(30克) 制作方法 1.茄子洗净，在正反两面斜刀切，每条分两段，放入盐水中浸泡。 2.锅内放油烧热，放入茄子炸熟捞出，控干油。锅内底留油，重放入茄子，少量水和调料入味，汁浓时起锅盛盘。 健康提示 本品富含多种维生素，尤其是维生素E的含量较高。适合准妈妈用之补充维生素。 总的来说，是可以食用的，也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 扒蟹黄鱼翅材料和做法
- 相信很少朋友有吃过扒蟹黄 鱼翅 这道菜吧，下面让小编给您具体的讲解下吧。 扒蟹黄鱼翅 扒蟹黄鱼翅的材料 用料主料：水发海虎翅400克配料：蟹黄、葱 姜 末调料：上汤、盐、味精、白糖、老抽、水淀粉、葱油 扒蟹黄鱼…
- 番茄西兰花护心菜
- 冬天 来了给大家推荐俩款护心菜，番茄 和西兰花 ： 西兰花 一般来说，常吃西兰花、卷心菜和菜花等十字花科蔬菜 可以保护自己的心脏和血管。英国的一项最新研究发现，这些蔬菜保护心血管的奥秘在于，其中含有的一种化…
- 红薯饼的做法
- 红薯 饼的做法大家都会了吗？还不会的朋友请和小编一起来学习下。 红薯饼 糯米 粉，水，红薯 红薯饼的做法 1.将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出; 2.用小勺将红薯按成泥; 3.将糯米粉与红薯泥混合，加适量的水揉成光滑面团…
- 香菜的功效
- 香菜的功效有哪些呢？不知道朋友对于这个知识了解多少呢？下面让小编给您介绍下吧。 香菜 别名：胡荽、芫荽 、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱使用提示：每次15～30克 香菜知识介绍： 香菜也是由西汉时张骞出使西域时…
- 木瓜豆腐牛奶汁的材料和做法
- 木瓜 豆腐 牛奶汁是一种非常适合当早餐的营养果汁 ，下面一起来看看该果汁的知识吧。 木瓜豆腐牛奶汁 嫩豆腐也可以用豆浆取代，若 木瓜豆腐牛奶汁 不喜欢喝太甜的口味，亦可不加果糖。 木瓜豆腐牛奶汁的材料 牛奶1/2…
