石榴的吃法

石榴的吃法有哪些呢？不知道的朋友请看下面的介绍，相信您就知道了。

石榴

石榴的吃法

石榴又名安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

经常看到好些朋友在吃石榴时因方法不当,要么弄得石榴籽撒得满地都是,要么就弄得满手石榴汁水,下面教你一招,解决以上难题:

找上好成熟石榴一个，手握石榴底部,用小刀在顶部环切一下,注意切得不要太深,以免切破石榴籽,划破榴皮即可，然后揭去切开的盖子,就可以看到里面的白膜把石榴籽隔在几个小格内，顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮,然后顺着切口轻轻地把石榴分开。

适用人群：

1、适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者;

2、不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

注意事项：石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

石榴营养分析：

1. 广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2. 收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;

3. 驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4. 止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴补充信息：

1. 发热、口舌干燥者，口臭者食用石榴可以缓解;夏天烦热口干、酒醉烦渴时可以食用石榴;

2. 不要把果汁染到衣物上，否则将很难洗掉;

3. 石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰。

石榴适合人群：

一般人群均可食用

1. 适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者;

2. 不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

石榴食疗作用

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;

具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;

主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴食物相克：

石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

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