番茄酱可以作为一种调料也可以作为一种美食,那么我们在家如何自制番茄酱呢,下面就给大家说说看看: 番茄酱特色番茄酱的魔法,一点点番茄酱就能变出一瓶的番茄酱,此番茄酱非番茄沙司。它是一般热菜中会用到的,里面没有调味剂。它是鲜番茄的浓缩制品,具有浓郁的番茄风味。 自制番茄酱的做法做法 1.将西红柿去皮去籽切成大块,洋葱切成小细碎 2.将切碎的洋葱放入西红柿中,加入白糖、盐和少许番茄酱用小火煮,待西红柿变的浓稠即可 做法技巧: 只是未加任何调味料与添加剂无法长时间保存,一般密封冷藏不要超过一周。 小贴士唠唠叨叨 番茄里的番茄红素真是个好东西,可以降低罪恶的胆固醇,清澈血液,加快新陈代谢,防止肌肤干燥,抗衰老,而且番茄里含有十几种的维生素,番茄可是维生素的宝藏,不过生吃西红柿、番茄汁、用西红柿做的菜,这其中各摄取的番茄红素可是不一样的,番茄汁gt;番茄酱gt;生西红柿,反正不管你怎么吃番茄红素肯定是吃得到的,同志们向西红柿进军吧 |
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