|
干桂圆肉一般购买的时候都是带有外壳的，有外壳的桂圆价格要比单独的干桂圆肉要经济，但是比较难以挑选。那么我们在购买干桂圆的时候，怎么分辨桂圆的好坏呢？
如何分辨干桂圆的好坏一、如何挑选干桂圆 第一：干桂圆的外壳脆易破碎，轻轻下压就会破裂的桂圆壳是较为新鲜的，如果受潮的则捏后只会凹陷不会碎裂。 第二：捏碎后的桂圆干肉触手没有黏腻感不潮湿，软软的表面。味道是清香带有微甜味道。干涩干硬的桂圆干肉则不是很好。如果颜色为黑褐色而且肉质不一剥离则桂圆肉品质不是很好。 第三：摇动桂圆干，如果有声音，味道则带有苦味的是品质更加差的过度烘焙过的桂圆肉。 第四：桂圆肉外壳如果有明显水渍，或者带有黑点的就是已经受潮变质的，不一购买。 二、如何分辨干桂圆的好坏 第一：外壳的颜色应该是黄褐色的，个体大小均匀，捏之易碎，而差的桂圆干肉则外壳颜色不均，颜色色彩不一。 第二：桂圆肉的肉质是否软润，味道清香味道甜的是优质的干桂圆，颜色是呈现透明的褐色，表面在阳光下会有光泽。肉质的色泽暗不透明，没有什么光泽性的就是不好的桂圆肉。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 如何吃木瓜_木瓜怎么吃好吃_木瓜的吃法
- 木瓜 出产在热带，是一种营养价值 极高的养生 水果 ，但很多人在购买木瓜以后，却发现它并不好吃。其实有些木瓜直接吃屎感觉不好吃，但它烹调以后味道会变好很多，今天我就专门告诉大家木瓜应该怎么吃，也会告诉大家…
- 马蹄糖水如何做 马蹄糖水的做法大全
- 马蹄 是一种味道甘甜口感脆嫩的高营养食材，它有多种不同的使用方法，用它做糖水是最常见也最受欢迎的一种吃法，但对马蹄糖水的做法，人们了解的还不全面，不知道他怎么做糖水最好喝，今天小编就把马蹄糖水的做法大…
- 仁面子如何腌制的 仁面子怎样腌制才好吃
- 仁面子也叫仁面果，是野生水果 的一种，它还叫长寿果或者冷饭团，它成熟以后外表多为绿色，味道特别酸，平时人们喜欢把它腌制以后食用，这样既能缓解它的酸味又利于人体对它营养成分的吸收和利用。那么仁面子应该怎…
- 菠萝蜜核如何吃好 菠萝蜜核的吃法步骤教程
- 菠萝 蜜是一种非常有名的热带水果 ，菠萝蜜的吃法很多，其果肉如果是发绿色的没有成熟的菠萝蜜果肉可以当做蔬菜 吃，其次就是成熟的果肉是可以当做水果直接吃的。味道酸甜的果肉富有营养。当然如果你认为菠萝蜜仅限…
- 蜂蜜柠檬水如何做 蜂蜜柠檬水的正确做法
- 蜂蜜 柠檬 水很多人都喜欢喝，也知道它能抗病毒，能消炎杀菌也能美白，但是很多人制作蜂蜜柠檬水的做法却不正确，那样既使饮用以后蜂蜜柠檬水也不能发挥正常的作用，那么蜂蜜柠檬水怎么做才正确呢？下面小编就来具体…
