一说到杏仁,有很多人就会联想到巴旦木,以前一直叫作美国大杏仁的这一种坚果。其实这是一种叫巴旦杏的种子而不是杏仁。现在就一起来了解五上巴旦木和杏仁的区别吧。 巴旦木和杏仁的区别1.巴旦木和杏仁的区别一:科属不一样 虽然说杏和扁桃都是蔷薇科的植物,可是杏是杏属植物,而扁桃为桃属植物。2.巴旦木和杏仁的区别二:种子不一样 马扁桃巴旦木成熟时果肉会裂成两半,而杏不管熟没熟,杏的果肉自始至终都地把种子包裹得很好的,是不会开裂的。3.巴旦木与杏仁的区别三:外观不一样 杏核表面光滑的,而边缘有沟纹,而且外壳为坚硬木质。巴旦木而扁桃核有明显蜂巢状孔纹,形状是圆锥形,而其仁皮为黄色,种子个子比较大。4.巴旦木与杏仁的区别四:味道营养不一样 杏仁有丰富的营养物质,味道上有苦杏仁,也有甜杏仁,也可以作药,有小毒,而巴旦木是一种重要的油料材料,味道很香,有很好的助消化的能力。也有很高的营养价值。 |
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