龙井茶叶

龙井茶叶

龙井茶为绿茶中的精品，除了品质上优于别种绿茶，价格也在各种类绿茶之上。绿茶的种类繁多，同样为绿茶，为什么龙井茶的价格会比较贵呢?原因为大家介绍如下：

龙井茶贵的原因

龙井茶之所以这么名贵，不仅在于其独特的地理环境和精美的制作工艺，还有一点就是，明前龙井的生产周期是相当的短，就比如说今年，茶农真正开采第一锅。龙井大约为3月25日左右，今年清明为4月5日，真正的明前龙井才短短的十天左右。

大家可以看到价格表里面光明前龙井就有七个档次，实际上明前龙井是一天一个价，因为龙井开采后，茶树每天都可以采摘，势必后来的品质略逊，当然还包括不同炒茶师傅的水平，一般梅家坞的炒茶师傅都有几十年的炒茶经历。

龙井茶叶的知识介绍

根据不同的采摘时间，龙井茶可分为不同的等级。消费者的选购龙井茶之时，该如何区分龙井的等级?如何才能选购到优质的龙井呢?主要可从以下几点着手选购：即，干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及龙井茶产地的区分等。外形审评取具有代表性的茶叶100g左右，放在茶样盘内评外形，主要评定形态、色泽、茸毛等项因子。通过外形评定，可以判定其属于西湖龙井还是浙江龙井。因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶(如龙井43、龙井长叶)炒制的部分扁形茶，其外形与西湖龙井也难分伯仲，这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度，这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因。但有经验的审评者，根据龙井茶外形的基本特征，对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。