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白毫银针是茶中精品，它不但叶形美丽典雅，口感也特别出色，但是生活中有些人反映自己冲泡的白毫银针口感并不好，这种冲泡方法有很大的关系，而且平时冲泡白毫银针时有一些需要在注意的地方，如果不注意就很难品尝到白毫银针的诱人滋味，下面小编就专门为大家说说冲泡白毫银针的注意事项，喜欢这种茶叶的朋友可以重点了解一下。
冲泡白毫银针的注意事项1、冲泡白毫银针要注意水温 冲泡白毫银针时最需要注意的就是水的水温，很多人认为泡茶就是用沸水，其实不是那些么回，白毫银针茶芽纤长细嫩，冲泡时水温不能过高，最好使用九十度左右的开水，水温过高会破坏茶芽中的活性成分。 2、冲泡白毫银针要注意冲水方式 平时很多冲泡白毫银针时多会把水直接冲到茶芽上，这么做也不对，因为白毫银针表面有大量的白毫，如果热水直接冲到白毫上，就会让白毫脱落，影响茶汤的口感与色泽，正确的冲水方式应该是把热水沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中。 3、冲泡白毫银针要注意续水 冲泡白毫银针时要注意续水的时机，不能把冲泡出的茶汤全部饮用完以后再去续水，这样就会让再次泡出的茶汤失去原有的滋味，最好的续水时机是杯中茶汤余三分之一时，这时再次续水能让茶汤沿承原来的韵味。 |
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