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最近小饭桌生意真是火爆啊，很多学生家长因为工作的关系把孩子送去小饭桌，但是你知道学校周边小饭桌存哪些安全隐患吗，小饭桌食品卫生吗，这些问题显得很隐秘，今天漂亮女人街就为你揭晓答案。 学校周边小饭桌存的安全隐患如下; 1、无证经营。“小饭桌”几乎都属于无证经营，经营场所无卫生许可证和营业执照，从业人员无健康证和卫生知识培训合格证。 2、从业者素质参差不齐。“小饭桌”进入门槛低，从业者多为下岗、退休人员，普遍缺乏必要的餐饮管理经验、食品卫生和营养等知识。 3、卫生条件差。从业人员大多没有健康证;生熟食品及厨具没有分开;缺乏必要的消毒设施，餐具不能定期消毒。 4、监管空白。“小饭桌”没有被纳入教育部门监管范围;卫生部门对于“小饭桌”这种新兴的行业，由于没有相应的卫生许可执行标准，目前普遍没有发放卫生许可证;而工商部门因无卫生部门出具的相关证明等原因，也无法办理工商登记手续。 以上是学校周边小饭桌存在的安全隐患，请给位家长多家注意。感谢大家对我们校园饮食知识的关注，很荣幸为你服务。 |
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