|
1、做蛋糕放的辅料：鸡蛋四个、牛奶五十毫升、白糖八十克、白醋三两滴。 2、主料：低筋面粉一百克。 3、首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。 4、接着开始打发蛋黄，用普通的汤勺放两勺白糖，加进蛋黄搅拌均匀，打发到微微发白就可以。 5、然后将称好的面粉过筛加进去蛋黄里。 6、开始打发蛋清，一开始打发可以加几滴醋进去（放入醋的目地是为了去除腥味），然后把剩下的糖都倒进蛋清一起打发（最好前后分三次打发），打发到筷子竖进去不会倒就行了（这个过程约需要十分钟）。 7、然后准备电饭煲在表面刷上一层油（刷油的目地是为了防止后期脱模粘底），把打发好的蛋清加入发黄混合物中（分两次放入最佳），这里同样不能顺时针搅拌，要上下翻拌几下即可。 8、搅拌均匀后放入电饭煲，抹平表面，盖上锅盖焖半个小时左右，再按一次煮饭键，约二十分钟就可以完美出锅了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 地菜花煮鸡蛋的功效 地菜花有什么特点
- 1、荠菜煮鸡蛋有治头痛的功效，而且荠菜也有预防脑膜炎的效果，并没有什么副作用的，地菜花又叫荠菜，荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。 2、地菜也叫荠菜，4—6月是荠菜的花期，绿…
- 怎么养活燕子幼崽 饲养方法详解
- 1、养活燕子幼崽先要做巢穴，环境要温暖，其次是饮食，再大一点就可以喂虫子了，然后培养飞翔能力。 2、首先，要给燕子幼崽做一个人工窝，供它居…
- 多喝牛奶的好处 这些好处你都知道吗
- 1、促进睡眠，牛奶对人体有镇静安神的作用，喝完牛奶后会使人镇定，所以睡觉前喝一杯牛奶能促进睡眠。 2、少年儿童喝牛奶可以身体生长发育，少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，体重和身高增长近1倍。 3、成人…
- 萝卜苗怎样吃 萝卜苗的常见吃法
- 1、萝卜苗豆腐汤。用萝卜苗与豆腐一起做汤很好吃，在制作时要把一百五十克萝卜苗洗好，切成小段，然后再把一百克豆腐切成块状，炒锅放油以后加热放入葱花，随后把萝卜入锅炒香，然后放入豆腐炒匀，最后加入清水一起…
- 用鸡蛋怎么做午餐 用鸡蛋做午餐的方法
- 1、可以做瘦肉蒸鸡蛋，简单又方便，而且瘦肉含有丰富的蛋白质，用瘦肉蒸鸡蛋，是非常美味的，是人们特别喜爱的美食，其做法如下。 2、取瘦肉适量洗净备用； 3、将瘦肉切成沫； 4、准备鸡蛋100g备用； 5、将鸡蛋打入…
