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1、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。 2、做法： （1）将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。 （2）起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。 （3）鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。 （4）倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。 （5）大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。 |
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