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1、称出35克香菇。 2、称出7克木耳。 3、将木耳、香菇先用凉水泡发2小时，然后再用热水泡发1小时，然后洗净备用。 4、准备好小白菜、胡萝卜。 5、将木耳、香菇用刀切成小块。 6、胡萝卜去皮切片，小白菜截段，葱，姜切碎，切开备用。 7、炒之前的备料完成。 8、热锅凉油。 9、加入葱，姜爆炒，然后滴入少许酱油，翻炒均匀。 10、加入木耳、香菇后翻炒均匀。 11、然后加入胡萝卜片再次翻拌均匀。 12、加入小白菜，适量的盐，少许水，翻炒均匀。 13、出锅。 |
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