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1、扁豆洗净沥干水份排排队。 2、切成细丝越细越好。 3、辣椒切碎，蒜头切片热锅热油。 4、下入辣椒和蒜片，加盐翻炒片刻。 5、倒入扁豆丝翻炒至断生，加适量食盐炒匀。 6、加一勺陈醋翻炒均匀。 7、调入鸡精翻炒均匀即可。 8、开胃下饭，增加食欲。 |
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