1、准备食物:剩鲜面条1碗、小麦面粉1小盘子、红萝卜1根、生鸡蛋2个、小香葱适当。 2、将红萝卜切割成丝、小香葱切末,随后和面粉、生鸡蛋一起放进盆里。 3、往盆里倒进一碗冷水,随后拌和匀均静放10分钟。 4、把剩鲜面条用筷子打撒。 5、将剩鲜面条放进面浆中拌和匀均。 6、炒菜锅烧开,抹少量油。随后舀1勺面浆放进锅中伸开,文火刚开始煎煮。 7、煎至一面金黄色时翻面,直到两面成熟时取下就可以服用。 |
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