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1、食材：猪绞肉100g、洋葱1/2颗、牛奶30cc、鸡蛋1/2颗、高汤粉1茶匙、面包粉20g、甜椒1颗、巴西利1/2汤匙、水2汤匙、蕃茄碎罐头2汤匙、蕃茄酱1汤匙、糖1茶匙、蜂蜜2汤匙、起司粉少许。 2、绞肉混合巴西利、洋葱、牛奶、半颗蛋、西式高汤粉、盐、黑胡椒、面包粉拌匀后放冰箱备用。 3、甜椒切成3份（看甜椒长度自己选择）冰箱取出肉馅开使填充、填入肉馅务必压紧、前后都要压紧实不能松散，防止煎时掉落。 4、中火一面煎约3分钟、再下白酒1汤匙盖锅盖焖至酒差不多蒸发取出。 5、蕃茄罐头2汤匙、蕃茄酱1汤匙、糖1茶匙、蜂蜜1汤匙煮沸即可。 6、盘子先摆酱汁再放置主菜完成上桌。 |
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