当前位置:主页 > 经验问答 > 正文

豆腐鱼头汤怎么做 豆腐鱼头汤如何做

发布时间:2020-10-28 12:37 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。 2、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面呈金黄色。 3、注入4碗清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至

1、嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。

2、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面呈金黄色。

3、注入4碗清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。

4、放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。

5。加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/2汤匙鸡粉,与锅内食材一同搅匀入味。

6、洒入香菜和葱花,即可出锅。

相关专题: 生活经验

相关资讯

玫瑰面怎么做 最简单的玫瑰花面食做法分享
1、食材: 面粉400克、酵母5克、盐3克、糖10克、水200克。 2、方法: (1)首先把蒸锅里面放水,准备好蒸布。 (2)接下来,准备好面粉,放盐搅拌均匀。 (3)再准备一个小碗放糖,放酵母,再加入温水,搅拌均匀。
涮锅料的熬制方法 需要准备哪些配料
1、准备牛油400g,菜油100g,豆瓣酱150g,干辣椒150g(用于制糍粑海椒),白酒10g,醪糟25g,姜23g,小葱15g,大葱10g,蒜20g,鲜花椒20—25g(若无可用干花椒8g加白酒浸泡),豆豉10g,冰糖15g,各种香料30g。 2、
如何用烤箱烤地瓜 烤箱烤地瓜的方法
1、用普通烘烤模式将烤箱预热到200摄氏度。打开烤箱,调到所需的温度。许多烤箱会在预热完成时发出提示音或亮起指示灯。如果你的烤箱没有这种功能,只用等15分钟左右就行了。 2、刷洗红薯。用冷自来水冲洗每个红薯,
枸杞叶猪肝汤怎么做 枸杞叶猪肝汤做法介绍
1、准备食材:猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣。 2、将洗净的猪肝切成片。 3、枸杞叶摘下叶子洗净。 4、蒜切片、姜切丝备用。 5、把猪肝放入碗中,加入料酒、少许蒜片、姜丝,腌制15分钟。 6、锅中加入清
山捻子酒的制作方法 山捻子怎么泡酒
1、第一步把山捻子洗净晾干。 2、入锅蒸15分钟,取出,太阳下爆晒一天,收至阴凉处。 3、玻璃酒瓶洗净晾干,倒入晒干的山捻子,加入红枣,枸杞子,适量冰糖。 4、倒入酿米酒至满瓶。 5、密封,盖上盖子,阴凉干燥处