|
1、冷冻的鱿鱼，先让它自然解冻，不要急着用温水去解冻。解冻后鱿鱼比较软，放在菜板上，准备动手弄干净它。 2、用剪刀从头部下面把鱿鱼身体部分剪开来，露出内脏，把内脏摘除掉。也可以用手抓住头部，轻轻往外拉，也能把鱿鱼的内脏拉出来。 3、用手把鱿鱼的内脏从鱿鱼身上剥离，把头以下的内脏去除掉，也可以用刀把鱿鱼须切下来，头部和内脏全部扔掉。 4、鱿鱼内脏从鱿鱼须上摘除后，把鱿鱼头部的眼睛，牙齿去掉，为了方便省事，直接用刀把鱿鱼须下面的头切下来扔掉就可以了。 5、鱿鱼身上中间部位有一个细长条的透亮的薄片，用手把它取出来。 6、鱿鱼内部和外部都有一层膜，为了不影响口感，这层膜一定要撕掉。 7、一手按住鱼身体，一手撕开薄膜，露出洁白的鱼肉部分。鱿鱼须上的薄膜也要撕掉，须上的膜比较难撕，这要有点耐心，慢慢的一点点的撕干净。 8、薄膜撕掉后，把鱿鱼须一根一根切下来，鱿鱼身体部分肉比较厚切花刀，然后再切成小块就可以了。 9、鱿鱼处理好后，在做菜前要先焯一下水，去掉鱿鱼的腥味，鱿鱼很容易熟，下锅爆炒两三分钟就可以了。 |
上一篇：黄姑娘果哪些人不能吃 小孩能吃吗
下一篇：洗衣方法合集 洗衣妙招大集合
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 羊肚怎么洗才干净 洗羊肚方法如下
- 1、食材：羊肚1个，玉米粉1勺，白醋1茶匙，食盐半茶匙。 2、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。 3、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。 4、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。 5、然后…
- 牛百叶怎么洗才干净 牛百叶洗才干净的方法
- 1、购买回来的牛百叶,首先要撕开白色上面的那层薄膜。 2、撕干净了。 3、清水清洗一下牛百叶,放三五勺食盐,和适量油,用手抓匀,像搓衣服那样,反复多搓几下,再腌制十来分钟。 4、加入没过牛百叶的水量,浸泡二十分钟以…
- 灭火器怎么用 灭火器的存放地点
- 1、首先需要检查一下灭火器是否在正常的工作压力范围，灭火器压力表有三个颜色区域。 2、黄色表示压力充足，绿色表示压力正常，红色表示欠压，选用灭火器指针要在绿色区域。 3、先将灭火器上下颠倒几次，使干粉松动…
- 如何做番茄汁解酒 怎么吃西红柿可解酒
- 1、番茄汁可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，从而起到解酒的作用。 2、准备适量番茄，洗净备用。 3、将番茄切成小块备用。 4、将切…
- 鲜笋芋头做法 怎么做鲜笋芋头
- 1、将芋头去皮，用沸水煮5-7分钟（过冷河）。 2、油滚之后爆香蒜头，把芋头倒下去炒5分钟。 3、过程中记得加点豆豉酱和水，以免太干。 4、把鲜笋放进去一起炒两分钟，放下适量的盐和切好葱花作伴就ok了。…
