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1、藕切片，焯一下，捞出沥干备用。 2、锅烧热，加油，葱姜切丝，待油热后放入葱丝姜丝。 3、放入土豆片，喜欢吃脆的可以稍微加一点醋，炒一会。 4、放入焯好的藕片，加点酱油，盐，爆炒，临出锅前加点鸡精，出锅即可。 |
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