|
1、主要食材：澄粉150克、明虾200克、鸡蛋2只。 辅助食材：菠菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、油适量。 首先把菠菜洗好切碎过一下开水，再捞出把水去掉，这样能把菠菜中的草酸去了，吃起来要好些。 2、鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些； 3、准备好葱和姜，要切碎； 4、明虾去皮切大段； 5、把这些准备好的都放入盆中加入盐； 6、再加入料酒； 7、加入盐。做肉之类的最好加入； 8、再加入食用油； 9、澄粉一定要用开水和面。和好后揉面时最好加入些猪油，这样面就会很好，再让面醒会，就可以搓成条； 10、再切成小挤子； 11、取一个挤子放到面板上，用刀在挤子上一压就成了饺子皮了； 12、把调 好的馅放在压好的皮上； 13、就像包饺子一样包起来； 14、在蒸锅放一张食用蒸纸，以免粘锅； 15、把包好的虾饺入蒸锅蒸7-8分钟就可以了。 |
上一篇：双椒虾如何做 双椒虾最正宗做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 云吞面怎么做才好 云吞面好吃做法步骤
- 1、主料：鸡蛋面2块、云吞皮 1包、半肥猪肉 200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个。 2、配料：高汤适量、韭黄少许、生菜适量。 3、调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉少…
- 烤箱蛋挞如何做 新手如何用烤箱做蛋挞
- 1、往量杯中倒入35克牛奶、45克淡奶油、2克淀粉、10克白糖，将其搅拌至完全融合的状态。 2、把一个鸡蛋敲碎壳，再后倒入碗中，把蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。 3、将蛋黄打散之后倒入奶液中，把两者搅拌均匀。 4、…
- 最简单的腌熟鸡蛋做法 最简单的腌熟鸡蛋做法是什么
- 1、腌熟鸡蛋很简单,鸡蛋煮好后,将盐开水放凉,直接腌制就可以了。数量少一点的甚至可以煮熟后磕磕皮再放入水里腌,不过口感不如不磕皮好,因此,主要是看个人的口味喜好而定。 2、用一个类似黄酒坛子的容器,擦干净,什磨…
- 香油炖蛋怎么做 做这个的技巧有什么
- 1、鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。 2、加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2。 3、用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾…
- 炒杂菜如何做 炒杂菜的做法步骤
- 1、胡萝卜切丝、豆芽菜掐去两头洗净、菠菜切段、黑木耳切丝备用。 2、鸡蛋加少许盐黄酒打散，入锅摊成蛋饼，取出切成丝。 3、红薯细粉提前泡软，入锅煮熟后取出冲凉，拌入少许香油（防粘）备用。 4、油锅中下蒜末葱…
