|
1、蟹棒、葱切末；鸡蛋加少许盐、香油、胡椒粉，打成蛋液。 2、将蟹棒、葱投入打好的蛋液中搅拌均匀。 3、平底锅置底油倒入蛋液，淌匀。 4、中小火慢慢煎熟蛋饼，待基本凝固表面尚有未凝固蛋液时卷起来。 5、用筷子夹起蛋饼边缘，后以木铲助力推成蛋卷。 6、开大火，将蛋卷表面煎至微焦。 7、关火，盛出蛋卷，在盘中冷却。注意冷却时不时翻面，以免底部水汽影响表层酥脆感。 8、蛋卷冷却后，取快刀，刃抹油切段。 9、成品佐以甜辣酱即可食用。 |
上一篇：咸口面包如何做 咸口面包做法
下一篇：酸豆奶如何做 酸豆奶做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 肉饼饭如何做 肉饼饭做法
- 1、猪肉一块，头菜一块，大米/糯米适量，娃娃菜几片，葱一根，豆豉适量，油，盐，酱油，鸡精。 2、把猪肉切片用油盐酱油鸡精生粉适量腌制约半小时后剁碎，混入头菜和少许姜丝、葱花、豆豉剁成肉饼，最后打上一只鸡蛋…
- 五香木耳如何做 五香木耳制作教程
- 1、首先将黑木耳冷水浸泡（静置一旁备用）。 2、1Kg五花肉飞水过后（汆水），分切成3条再切成小厚片。 3、在一个大碗里用筷子搅拌成酱汁。 4、准备一个洗净的不锈中钢锅。 5、把拍烂的蒜米放入锅底。 6、接着将浸软…
- 豉香炒饭教程 豉香炒饭做法
- 1、剩饭1小碗，甜椒0.5个，青椒0.5个，鸡蛋1个，油、盐、豆豉适量，黑胡椒适量。 2、剩饭打散，备用。 3、甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切…
- 家常豆腐卷的简单做法 豆腐卷的简单做法
- 1、干豆腐 4-5张、猪肉 250克，胡萝卜 1个，鸡蛋 两个，木耳 100克，自制蒜蓉调味酱 200克。 2、先准备好肉馅，将瘦肉胡萝卜木耳切碎，有条件的用搅拌机打成碎末，加入鸡蛋香油适量食盐拌匀，后上锅蒸熟。 3、将买来…
- 甜油饼的制作方法 甜油饼的制作步骤
- 1、准备好白面、玉米面、淀粉、白糖。 2、先在白面里加适量的水，用筷子搅拌保证没有干面粉就可以了，跟和面是一样的，然后再加水搅拌成糊状。不可以一下子加足够的水，这样会有干面疙瘩。 3、再加入玉米面和淀粉，…
