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1、鸡翅洗净，背面划两刀；南瓜洗净去瓤，切块。 2、炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出。 3、炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。 4、放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色。 5、放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材，炖煮10分钟。 6、加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠，盛碗中，撒上香葱即可。 |
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